-
1 Hinterteil
сущ.1) разг. задница, зад, задняя часть2) воен. задний отсек, кормовая часть, кормовой отсек, хвостовая часть, хвостовой отсек, казенная часть (безоткатного орудия)3) артил. казённик4) текст. берец, крестец, нижняя часть, огузок5) кож. задняя стенка6) пищ. кострец, тазобедренная часть говяжьей туши7) ВМФ. задняя часть (ракеты, самолёта), хвостовая часть (ракеты, самолёта) -
2 Mittelstück
сущ.1) общ. хребтовая часть говяжьей туши2) авиа. середина, средняя часть (напр. корпуса КА)3) мед. тело кости4) воен. средний отсек (корпуса ракеты)5) тех. промежуточный элемент, средний участок, средняя часть (корпуса ракеты), средник (окна)6) стр. импост окна, средник окна7) ж.д. средняя часть (напр. консольной балки моста)8) авт. промежуточная часть, (Vorbau) центральная панель передней части кузова, прокладка, промежуточное звено, крестовина (напр. дифференциала)9) артил. сердечник, вертлюг (миномёта)10) дор. промежуточная деталь11) кул. середка, средний кусок12) лес. средний отрезок13) текст. грунт, середина ткани, фон, средник замка (на трикотажной машине)14) нефт. приёмник-ловушка (в приборе для определения содержания воды в нефтепродуктах), промежуточное звено (лабораторного прибора), среднее звено (лабораторного прибора)15) пищ. срединная часть (напр. клубня картофеля)16) дер. промежуточный участок, средний элемент17) аэродин. центроплан, средняя часть (напр. ракеты), вторая ступень (трёхступенчатой ракеты)18) судостр. средний диск, средняя отливка, цилиндрическая вставка судна -
3 Mittelstück
-
4 Rinderbrust
сущ.1) общ. грудинка (часть говяжьей туши) -
5 Mittelstück
n промежуточный элемент м.; средний марзан м. полигр.; средний участок м.; средник м. (окна); средняя часть ж. (корпуса ракеты); хребтовая часть говяжьей тушиNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Mittelstück
-
6 Bollen
сущ. -
7 Rinderfilet
-
8 Federstück
сущ.мяс. грудная часть говяжьей туши, краевая покромка, рёберная серединка (отруб говядины) -
9 Rinderbrust
f <-,..brüste>кул грудинка (часть говяжьей туши) -
10 Rinderfilet
[-le]n <-s, -s> кул филейная часть (говяжьей туши) -
11 Rinderbrust
Rínderbrust f =груди́нка ( часть говяжьей туши) -
12 Rinderfilet
Rínderfilet [-"le:] n -s, -sфиле́йная часть ( говяжьей туши)
См. также в других словарях:
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
АНТРЕКОТ — 1) Межрёберная часть говяжьей туши (от французского «антр» между и «кот» ребро). 2) Второе блюдо, приготовляемое из спинной и поясничной части говяжьей туши (толстого или тонкого края). Мясо разрезать на тонкие куски, очистить от излишков жира и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
окова́лок — лка, м. спец. Часть говяжьей туши около таза … Малый академический словарь
ссек — а, м. Часть говяжьей туши мясо от верхней части бедра … Малый академический словарь
Огузок — м. 1. Бедренная часть говяжьей туши. 2. Мех или кожа с задней части животного. 3. разг. Изделия из меха, кожи с этой части животного. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
оковалок — лка; м. Спец. Часть говяжьей туши около таза … Энциклопедический словарь
ссек — а; м. Часть говяжьей туши мясо от верхней части бедра … Энциклопедический словарь
оковалок — лка; м.; спец. Часть говяжьей туши около таза … Словарь многих выражений
ссек — а; м. Часть говяжьей туши мясо от верхней части бедра … Словарь многих выражений
beef — говяжий beef rib спинная часть говяжьей туши beef roller троллей для говяжьих туш dressed beef разделанная говяжья туша cold beef tongue холодный говяжий язык tierced beef говяжья солонина в бочках … English-Russian travelling dictionary
Шея (мясо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Шея (значения). Шейная часть на схеме говяжьей туши … Википедия